Mini pizza rápida con pan de Pita

 

Cómo nos gustaron, mejor dicho, ENCANTARON estas pizzas con pan de Pita. Las hice ayer para cenar y me sorprendió lo bien que quedan. A mi me gusta hacer la masa casera, pero a veces no hay tiempo.... Esta opción es genial, además son individuales y tienen un tamaño buenísimo para los niños. Os la recomiendo, haced la prueba y veréis como os gustan, yo, seguro que las repito. El relleno ponedlo como más os guste. Yo hice unas más sencillas para los niños y para nosotros las hice con queso mozzarella y queso de cabra.

 

Ingredientes

• un paquete de pan de pita (los compré en Mercadona)
• tomate frito. A nosotros nos gusta Solís.
• queso mozzarella
• queso de cabra
• salchicha
• bacon en tacos
• cebolla
• maíz
• queso rallado de 4 quesos
• orégano

 

Preparación

• precalienta el horno a 220º
• corta los panes por la mitad
• pon tomate frito, espolvorea con orégano ahora o al final, como prefieras.
• ahora la mozzarella
• corta las salchichas en rodajas y echa el bacon
• corta la cebolla en juliana y échala. También el maíz.
• agrega el queso rallado y encima el queso de cabra.
• uuummmm, al horno de 10 a 15 minutos y disfruta!!!!!!

Todo lo que ahora te preocupa cabe dentro de una sonrisa. San Josemaría Escrivá de Balaguer.

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